アヒージョ！初体験！
2015/04/07
前々から気になってたお店へ行ってきました。
それは小さな間口の小さなお店
外からは中の様子は良くみえないけれど、カウンター席だけで
その椅子はまるで平均台のように細長いものがあるだけ…
そのお店は石山商店街の中にある
石山駅前バル 「レピ」です。
住所は
滋賀県大津市粟津町5-8 堀内ビル1F
平均台のような細長い椅子に引かれて行って来ました。
中に入ると、そこはお洒落な空間で
仕事帰りに軽く一杯…って感じのお店かな
それでね、そこで食べた砂肝のアヒージョがめっちゃおいしかったの♪
アヒージョって何？
だったんだけど、砂肝につられて注文。
それは、オリーブオイルでお肉をぐつぐつ煮たもので
スペインのおつまみ感覚のお料理なんだって
オリーブオイルで煮るなんて初めて聞いたぁ…
でも、おいしい～♪
店の雰囲気も良く、何を頼んでもおいしかったけど
これまた初めて食べた
ゴルゴンゾーラのパスタは絶品でした！
その日はおいしいお料理と友達との楽しい会話で大満足！
その数日後…
スーパーで買い物をしていると
ベーコンのパッケージに
「アヒージョの作り方」って書いてある。
アヒージョって今の流行？？？
なんて思いながら
アヒージョって作れるんだぁ…
で、早速購入!(^^)!
作り方はいたって簡単！
オリーブオイルとニンニクでベーコンと少しの野菜をぐつぐつ
にるだけ！
なんだけど…
この前食べたのと見た目がなんか違うなぁ…
でも、食べたらおいしいから
ま、いいか！
作り方もわかったし、今度は砂肝で作ってみよう！
