ズッキーニを使った簡単ステーキの作り方
2023/09/23
ズッキーニを頂いたので
「ズッキーニのステーキ」
を作ってみました。
キッコーマンレシピ「ズッキーニのステーキ」
もらったズッキーニは特大サイズ。
写真を撮るのを忘れてしまい
お見せ出来ないのが残念。
残った1/3がこのサイズ。
大きさがわかりやすいように
ヤクルトを隣に置いてみました、。
【材料】
ズッキーニ
ベーコン（スライス）
生しいたけ
玉ねぎ
塩
こしょう
オリーブオイル
A
しょう油
酒
水
出来るだけ家にあるものを活用したかったので
しいたけ → しめじ
玉ねぎ → なし(切るのが面倒だったので…)
生しょう油→ 普通のしょう油
清酒 → 普通のお酒
などなどアレンジありです！
【作り方】
ズッキーニをやきます。
5㎜厚さくらいに切ったズッキーニを
フライパンで焼きます。
お皿にきれいに並べます。
作り方では焼いた時に
塩・コショウをするのですが
忘れたので…
お皿の上からパラパラパラ～
そのままフライパンでソース作り。
細切りにしたベーコンとしめじを炒め
Ａを入れて煮詰めます。
お皿に並べたズッキーニの上から
ソースの野菜を掛けたら
出来上がり！！
あっという間に完成です！
作ってみた感想…
ズッキーニというものを買ったことがなく
どう調理してよいものかとネット検索。
簡単で美味しそうなキッコーマンの
レシピで作ってみました。
ズッキーニは火の通りがよく
食べた感触はなすびに似てるかな？
ズッキーニ自体に癖がなく
ベーコンとキノコとの相性も抜群！
また作りたい！と思える一品に
なりました。
今まで手を出せなかったズッキーニですが
これからは買い物リストに加えたいと
思います！
